2015年5月21日据猪价格网统计全国生猪均价13.75元/公斤，与昨日持平，今日全国瘦肉型生猪均价14.21元/公斤，较昨日涨0.08元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计14省份猪价上涨，9省份猪价下跌。全国最高价为广东，持平于15.52元/千克;全国最低价为黑龙江，上涨约0.03元/千克于13.81元/千克。云南上涨0.18元/千克，内蒙古上涨0.08元/千克，江苏上涨0.07元/千克，辽宁上涨0.06元/千克，河南上涨0.04元/千克，小幅上涨;北京下跌0.04元/千克，河北下跌0.04元/千克，小幅震荡调整。新疆、陕西、广东、山西与昨日持平。

　　猪价小幅涨跌调整。黑龙江6.8-6.9元/斤。浙江漲至7.3-7.5元/斤，下跌0.04元/斤。天津在7.1-7.3元/斤，下跌 0.04元/斤。河北主流价下跌至6.9-7.1元/斤。河南在6.8-7元/斤，山东主流价6.8-7元/斤。广东7.4-7.7元/斤，福建福州、漳州7.3-7.5元/斤。

　　猪价胶着难大涨 大猪压栏非合适选择，生猪企业屠宰量小幅下滑 调价意愿不强

　　今日全国生猪均价微幅震荡，大部分地区猪价持稳，局部涨跌互现。当前猪价成本相对高，屠宰企业盈利空间被压缩，且当前终端肉类消费清淡，屠企销售不畅，屠企压价意向强，但市场生猪供应不足，压价有困难，不少地区猪市胶着，整体呈现震荡微幅上涨态势。当前天气环境已经不再适合大猪继续压栏，建议养殖户适时出栏。

　　猪价震荡上行，波动幅度不大。终端需求不佳，企业上调猪价意愿不强，部分企业屠宰量小幅下滑，但猪源供应依旧偏紧，屠宰企业收购生猪仍有难度，短期内猪价稳中小幅涨跌调整。

　　今日东北地区降雨结束后生猪出栏顺利，但跌价仍有难度，生猪出栏重有所提高;华北个别企业仍有压价意向，但降价困难，终端需求疲软;华中及华东地区猪价持稳，个别厂家小幅上调猪价;华南地区广东、广西、福建等地区降雨阻碍生猪收购，猪价小幅上调。南方地区猪价缓慢上涨，刷新最高价。