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英国九大零售商公布鸡肉弯曲杆菌污染状况
发布时间：2017-11-30 09:10:45 来源：食品伙伴网 作者：安然 浏览次数：
据
英国
食品
标准
局消息，近日英国九大零售商公布了
鸡肉
弯曲杆菌
污染状况，显示的结果跟英国食品标准局的
检测
结果具有一致性。
根据零售商公布的结果，鸡肉样本检出高水平（1000 cfu/g）弯曲杆菌的比例为0~9%，这跟英国食品标准局在2017年10月份公布的5.6%检测结果具有一致性。
英国食品标准局对零售商及时公布检测结果的做法表示支持。
食源性弯曲杆菌是英国食物中毒事件的最主要原因。英国食品标准局自2014年2月开始收集鸡肉样本进行检测，并及时公布弯曲杆菌污染状况。
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