2018年3月28日，开阳县市场监管局南江分局执法人员在日常监督检查过程中，发现南江乡双塘村农场组村民陆某某的自建养殖场内，存放有大量腌制蔬菜类半成品及成品，并有工人在现场从事食品加工活动。经初步检查，发现该加工坊未取得经营证照，且加工场所原为生猪养殖场，卫生条件脏乱差，严重不符合食品生产加工要求。南江分局随即将情况向稽查局进行了通报，稽查局到达现场后，对现场展开了调查。

 

　　经查，该腌菜加工坊是由一名叫杨某某的男子（织金县人），租用陆某某自建的废弃生猪养殖场，用于泡菜类等腌制食品生产加工，未取得营业执照和食品生产加工许可证，食品从业人员也无健康检查合格证明。生产的产品有盐菜、泡竹笋、泡豇豆、泡辣椒、糟辣椒、泡姜等品种，生产的规模较大。

 

　　执法人员在其加工现场还发现了大量的硫酸铝铵（俗称明矾）和焦亚硫酸钠食品添加剂，执法人员怀疑其在食品生产中非法添加，当即对其生产加工的泡菜类产品全部进行抽样送检。现场责令从业人员立即停止生产，并对其加工经营场所及相关物品采取行政强制措施全部进行查封。

 

　　送检样品经检测，均出现铝和二氧化硫残留量不合格。

 

　　开阳县市场监管局于2018年4月8日对杨某某涉嫌生产销售不符合安全标准的食品进行了立案。经过周密调查和取证，最终查实了杨某某非法生产加工的腌菜食品数量约7万余公斤，货值总金额为313000多元，获得违法所得42850元。同时也查实了杨某某为了使生产加工的腌菜食品产品外观变得亮白，增加脆度口感，保持产品的“新鲜卖相”，在明知违法的情况下仍在食品生产过程中非法添加硫酸铝铵（俗称明矾）和焦亚硫酸钠，其行为已经涉嫌构成刑事犯罪。

 

　　开阳县市场监管局于2018年5月22日将杨某某涉嫌违法犯罪的相关材料和证据向县公安局进行了移送，公安机关受案并成功侦破了该案，犯罪嫌疑人杨某某也于2018年6月2日主动向公安机关投案自首。

 

　　2018年9月29日，清镇市人民法院环资庭在开阳县人民法院公开开庭审理了此案，由县人民检察院依法向法庭对杨某某提起公诉。庭审中，杨某某对其犯罪事实供认不讳，法庭依据其犯罪事实、自首情节等对其量刑，最后依法作出了判处有期徒刑2年、并处罚金3000元、依法没收所有涉案物品的一审判决，杨某某当庭表示认罪伏法，悔恨不已。