本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨，周内呈现先上涨后趋稳的走势。周前期，散养户压栏惜售情绪较重，生猪出栏数量减少，而江浙沪地区对东北、山东等地生猪的采购需求增多，支撑生猪及猪肉价格上涨；临近周末，生猪跨省调运数量逐步减少，加之终端消费市场对高价猪肉的需求较弱，屠宰企业销售速度较慢，猪肉价格趋稳。 

　　图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图 

　　表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 

　　                                                          单位：元/公斤，公斤 

　　一、东北地区猪肉价格环比小幅上涨、同比涨幅扩大 

　　本周，东北地区猪肉周均价为每公斤20.00元，环比上涨1.9%，同比上涨17.6%，较上周扩大14.2个百分点。 

　　本周东北地区猪肉价格环比小幅上涨，周内先上涨后趋稳。周前期生猪外调江浙区域的需求增多，加之散养户惜售情绪较重，本地区屠宰企业提高收购生猪价格，支撑生猪及猪肉价格上涨；周中后期生猪外调需求减少，加之猪肉终端需求疲软，猪肉价格止涨趋稳。 

　　图2 东北地区猪肉价格运行走势图 

　　表2 东北地区猪肉价格变化情况表 

　　                                              单位：元/公斤，公斤 

　　二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅扩大 

　　本周，华北地区猪肉周均价为每公斤21.27元，环比上涨3.7%，同比上涨16.0%，较上周扩大13.8个百分点。

　　本周华北地区猪肉价格环比上涨。周内散养户因看好后市行情而压栏惜售，屠宰企业猪肉外销订单增加，支撑生猪与猪肉价格上涨；临近周末，散养户生猪出栏量有所回升，但屠宰企业猪肉销售速度放缓，猪肉价格微幅下跌。总体看，华北地区猪肉周均价高于上周。 

　　图3 华北地区猪肉价格运行走势图 

　　表3 华北地区猪肉价格变化情况表 

　　                                             单位：元/公斤，公斤 

　　三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比由负转正 

　　本周，华中地区猪肉周均价为每公斤21.08元，环比上涨3.4%，同比由上周下跌0.5%转为上涨14.8%，由负转正。 

　　本周华中地区猪肉价格环比上涨。周内本地区生猪外调量增加，散养户看好后市压栏惜售，规模养殖场生猪出栏量有限，支撑生猪与猪肉价格上涨；周末期终端猪肉需求量减少，猪肉价格趋稳。 

　　图4 华中地区猪肉价格运行走势图 

　　表4 华中地区猪肉价格变化情况表 

　　                                             单位：元/公斤，公斤 

　　四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比由负转正 

　　本周，华东地区猪肉周均价为每公斤21.63元，环比上涨4.6%，同比上涨15.1%，由负转正。 

　　本周华东地区猪肉价格环比上涨。周内山东地区散养户因适重猪源少且出栏意愿低，带动江苏、安徽地区规模养殖场与散养户压栏惜售情绪升温，支撑生猪与猪肉价格上涨；临近周末，屠宰企业猪肉销售速度减慢，猪肉价格偏稳运行。 

　　图5 华东地区猪肉价格运行走势图 

　　表5 华东地区猪肉价格变化情况表 

　　                                              单位：元/公斤，公斤 

　　五、四川猪肉价格环比微跌，同比涨幅扩大；广东猪肉价格环比小幅上涨，同比由负转正 

　　本周，四川猪肉周均价为每公斤20.51元，环比微跌0.2%，同比上涨13.7%，扩大6.9个百分点。周初散养户压栏惜售，支撑生猪及猪肉价格微涨；周中期，川内规模养殖场生猪出栏数量增多，生猪及猪肉价格企稳；临近周末，个别规模养殖场生猪出栏数量继续增加，但屠宰企业利润微薄，猪肉价格降幅不大。总体看，四川地区猪肉周均价略微低于上周。 

　　本周，广东猪肉周均价为每公斤23.83元，环比上涨1.2%，同比转为上涨10.2%，由负转正。周前期，受持续降雨影响，部分规模养殖场出栏生猪数量减少，散养户惜售情绪较浓，支撑生猪及猪肉价格上涨；周后期，因终端消费需求平淡，屠宰企业及贸易商采购生猪数量减少，生猪及猪肉价格止涨趋稳。 

　　图6 四川、广东猪肉价格运行走势图 

　　表6 四川、广东猪肉价格变化情况表 

　　                                                 单位：元/公斤，公斤