根据最新的数据，2012年，全球猪肉的生产增长了1.9%，这与先前的预测不同。因为先前的一些预测认为全球2012年猪肉生产将会出现停滞，甚至减产。

2012年年初的时候，全球的养猪业者遇到了跟产业增长相关的多种障碍。最明显的是盈利率的降低。这主要的原因是饲料成本上涨，不少国家疲软的经济环境导致猪肉需求和价格都明显降低。在一些国家和地区，疾病仍然是需要考虑的另一个重要问题。由于新的贸易协定或者新的动物福利法规的出台，不少国家和地区的养猪业也面临了新的市场条件的挑战。