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肉类工业2015年第1期

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北京烤鸭工业化生产关键技术开发

发布时间：2015-01-16 15:00:06 来源：本站原创作者：王丽红陈建平王子戡叶金鹏李阳阳蒋俊强浏览次数：

摘要研制开发了北京烤鸭自动烫坯、挂色专用设备和高效晾坯设施，提高了北京烤鸭产品质量和卫生的安全性，实现了袋装北京烤鸭的标准化、自动化和工业化生产。

关键词北京烤鸭工业化自动烫坯自动挂色晾坯

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