肉类工业

图片新闻

肉类工业2015年第7期

当前位置：首页 > 期刊导读 > 肉类工业2015年第7期

肉制品生产过程中的质量控制要点

发布时间：2015-07-16 09:16:41 来源：本站原创作者：孙红光纪波尚浏览次数：

肉制品品种繁多，风味、色泽、外形、结构各不相同，每一款产品的加工生产过程都是一个综合复杂的系统工程，生产过程中每一个环节、每一个细节都会影响到最终的产品质量。怎样在生产过程中很好地把控要点，制造出优质的产品，是每一个肉制品生产管理人员都会遇到和思考的问题.

全国肉类工业科技情报中心站肉类工业杂志社地址：中国湖北武汉市江岸区堤角前街15号
电话：027-82319036 82359099 82359199 传真：82319036 备案号：鄂ICP备14000012号-1 技术支持：捷讯技术后台管理