摘 要:详细介绍了汉味鸭脖的起源、特点、营养价值、制作技巧和方法。汉味名吃美味鸭脖之所以好吃,因为它味足够劲，回味无穷。秘诀全在汤料里,汤料之所以香气扑鼻,这是因为釆用了上等的香料。鸭脖子汤料里香料一般有25种,各品牌有可能根据自身需要或增或减。汉味鸭肉的品种有鸭脖子、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭心、全鸭、鸭排等，共计30多种。
关键词 汉味 鸭脖 配方 制作技巧 方法