2023国际肉类产业博览会

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      2023年7月14—16日将在宁夏银川国际会展中心举办2023国际肉类产业博览会。本届博览会由商务部流通产业促进中心主办，宁夏回族自治区商务厅、农业农村厅承办。

      本届博览会是贯彻党中央、国务院关于恢复和扩大消费相关决策部署，落实商务部消费提振年促消费活动安排的具体举措。截至目前，已有来自北京、河北、内蒙古、江西等22个地区的肉制品生产、肉类屠宰加工机械设备、检验检测、金融服务等企业参展参会。博览会展区面积20 000平方米，肉类及加工装备展品丰富，主要有鲜（冻）肉类产品、肉制品精深加工产品、肉类屠宰加工与流通设备、肉类区域公共品牌产品和地理标志产品等等。博览会同期还将举办国际肉类产业发展高峰论坛、肉类新品推介暨产销对接会、肉类精深加工技术交流会、牛羊肉名厨烹饪大课堂、“炙享美味等你来”特色美食集市等丰富多彩的洽谈、品鉴与考察活动。

八大活动精彩呈现

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（一）2023国际肉类产业博览会开幕式暨国际肉类产业发展高峰论坛。

时间：2023年7月14日上午

内容：邀请国内外肉类行业有关专家、企业负责人分享我国肉类产业发展前景、肉类消费新趋势、食品安全认证、国际肉类产业发展方向等内容，助推肉类产业高质量发展。

（二）2023肉类新品推介暨产销对接会。

时间：2023年7月14日下午

内容：邀请肉类相关企业进行新品发布或品牌推介，介绍产品特性、供货周期与规模等；邀请流通企业、餐饮企业等专业采购商到场对接，发布采购需求，推动建立产销对接长效机制。

（三）2023肉类精深加工技术论坛。

时间：2023年7月15日上午

内容：邀请科研院所、高校专家及企业技术代表，围绕产业数字化、工艺现代化、产品健康化等热点问题交流研讨，助力企业提升技术水平，增加产品技术含量，搭建产业创新技术转化平台。

（四）餐厨设备及肉类加工设备对接交流会。

时间：2023年7月15日下午

内容：邀请餐厨设备先进企业、肉类加工设备企业进行展示推介，讲解设备优势、操作技术、产品市场方向等内容，加速餐饮行业技术创新，满足肉类制成品加工企业采购需求，助力企业降本增效。邀请全国各地餐饮企业到会签约采购。

（五）全国牛羊肉烹饪大赛。

时间：2023年7月15日

内容：邀请全国参赛选手，以牛羊肉为主食材，进行不同口味的菜品烹饪，充分展示具有地域特色的优质食材及烹饪技艺，向专业采购商及现场观众推广丰富多彩的牛羊肉美味菜式，传播健康、营养、安全的肉类餐饮消费理念。

（六）“炙享美味等你来”特色美食集市。

时间：2023年7月16日

内容：邀请宁夏回族自治区及其他参展地区特色美食小吃进驻，为现场观众及专业采购商提供现场品鉴机会，普及肉类烹饪知识，促进大众餐饮消费。

（七）宁夏肉类产业调研考察活动。

时间：2023年7月14—16日

内容：组织各地商务主管部门、相关行业协会、采购商、参展商等实地调研宁夏肉类产业发展情况，推动建立产销对接长效机制。

（八）绿色展台和优秀组织单位评选活动。

时间：2023年7月14—16日

内容：按照《环保展台评定标准》对参展单位展台设计施工进行绿色展台评定，评选优秀绿色展览推广单位。根据各地组织参展商及采购商情况，评选优秀组织单位。

人文风光尽收眼底

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2023 International Meat Industry Expo

展出时间 2023年7月14-16日

展出地点 银川国际会展中心

查 询：商务部流通产业促进中心

电 话： 010－5119 0895/0833　

           18643187079 17001220666

Email:meatexpo@sina.cn

联系人：韩雨肴 任立志